10 razões para escolher a batata doce

"Qual é o doce mais doce, do que o doce de batata doce?"

A batata doce é um alimento rico em betacaroteno, seu consumo com manteiga apesar de tornar o alimento calórico facilita a absorção deste antioxidante.

Além do betacaroteno, a batata doce oferece outros benefícios ao corpo humano, são eles:

1. Rico em fibras importantes para a digestão, redução do colesterol e para o trânsito intestinal;

2. Tem poder de saciar o organismo por mais tempo e ajuda no controle do apetite, perfeito para ser incluso em dietas para emagrecimento;

3. Rico em vitaminas C, E, do complexo B e sais minerias como cálcio, magnésio, ferro, fósforo e potássio;

4. Reduz riscos de diabetes e obesidade por ser um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico que são digeridos e absorvidos lentamente, estimulando pouca liberação de insulina; 

5. Ótima fonte de alimento pré-treino para atletas por ser altamente energética, além de ser rica em potássio que ajuda na prevenção de câimbras;

6. Rica em vitamina A essencial para a saúde dos olhos, da pele e do sistema respiratório;

7. Possui grande quantidade de vitaminas do complexo B que regula o sistema nervoso e o aparelho digestivo;

8. Previne a asteriosclerose e a hipertensão;

9. Contém vitamina C que favorece o sistema imunológico.

10. A cada 100g de batata doce são consumidas 116 calorias.