Lição #136: O brigadeirão tradicional
O brigadeirão tradicional 
Perfeito para todos, o brigadeirão é combina a paixão pelo brigadeiro com a paixão pelo pudim!
Ou seja, tentação na certa!
Separe na cozinha: 1 fôrma com furo central de 19cm de diâmetro / 1 fôrma retangular grande / 1 liquidificador / 1 par de luvas para forno / 1 travessa para desenformar o pudim.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite sem soro;
1 xícara de chá de chocolate em pó;
4 colheres de sopa de açúcar;
1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente;
3 ovos;
Manteiga para untar;
1 xícara de chá de chocolate granulado.
*** =) ***
Na fôrma retangular, coloque água até a metade. Reserve.
No liquidificado, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e os ovos e bata até ficar uma mistura homogênea.
Unte a fôrma com buraco no meio com a manteiga e despeje a mistura. Cubra com papel alumínio e coloque a fôrma dentro da fôrma retangular com água. (Sim, iremos assar em banho-maria!).
Leve tudo ao forno à 180°C por cerca de 1h e ½.
Retire do forno, com o auxílio de luvas e deixe amornar. Desenforme e decore a superfície com o chocolate granulado.
Leve o pudim à geladeira por cerca de 6 horas e sirva!
SUPER DICA:
Prepare o brigadeirão e depois de 6 horas na geladeira, coloque-o em um recipiente adequado e leve ao freezer, podendo ser armazenado por até 3 meses! E para descongelar, basta retirar do freezer e deixar na geladeira!