Lição #169: O camarão na moranga
O camarão na moranga 
Para ocasiões mais que especiais.
Este prato é saboroso, fácil de preparar, e... vamos deixar que você faça suas considerações depois de prová-lo, rs.
Separe na cozinha: 1 panela de pressão / 1 faca / 1 tábua de cortar legumes / 1 ralador/ 1 colher de pau ou de silicone/ 1 fôrma média / Papel manteiga / 1 panela média / 1 concha (para recehear a moranga) / 1 par de luvas para forno
Ingredientes:
1 cebola grande ralada;
2 colheres de sopa de margarina;
1 kg de camarão médio limpo;
1 maço de cheiro-verde;
1 colher de sopa de ketchup;
½ lata de creme de leite;
1 moranga média;
Algumas pitadinhas de sal;
1 copo de requeijão cremoso (220g);
Queijo parmesão ralado na hora para polvilhar.
*** =) ***
Pré-aqueça o forno à 180⁰C.
Forre o fundo da fôrma com papel-manteiga. Reserve.
Frite a cebola na margarina até murchar.
Junte o camarão e cozinhe até mudar de cor, começar a ficar rosado. Desligue o fogo.
Acrescente o cheiro-verde, o ketchup e o creme de leite e misture bem.
Faça um corte no topo da moranga, de modo a fazer uma tampinha. Retire as sementes de dentro e coloque-a na panela de pressão para cozinhar.
Cubra a moranga com água e tempere com um pouco de sal. Feche a panela e deixe cozinhar por 8 minutos após pegar pressão.
Retire a moranga da panela com cuidado e com um papel-toalha, seque-a por dentro.
Envolva toda a parte de dentro da moranga com requeijão. Acrescente a mistura de camarão e polvilhe o queijo ralado.
Coloque a moranga recheada na fôrma e leve ao forno, já pré-aquecido, por 30 minutos.
Retire com o auxílio de luvas de forno e sirva.
