Lição #24: A torta de carne prática

A torta de carne prática 

Você ficaria surpreso(a) com a quantidade de tortas que podemos fazer com carne-moída...

Se ao ver a palavra torta, você já começa a imaginar aquela bagunça na cozinha, pode ficar bem tranquilo! Iremos ensinar uma torta que vai apenas parecer que deu trabalho.

Todo mundo vai pedir "bis", você vai ver.  

 Separe na cozinha:

- Uma faca;

- Uma tigela;

- Uma tábua para cortar legumes;

- Um espremedor de alho;

- Uma fôrma;

- Luvas de forno;

- Pratos e talheres para a degustação.

Ingredientes:

½ kg de patinho moído;

200g de farinha de rosca;

1 xícara de chá de molho de tomate;

1 pacote de creme de cebola;

1 cebola média;

1 dente de alho;

1 pitada de pimenta do reino branca;

½ xícara de chá de cheiro verde picado;

1 colher de sopa de óleo (para untar).

Pré-aqueça o forno à 180°C.

Pique em cubinhos a cebola.

Esprema o alho. 

Em uma tigela, coloque a carne-moída, a farinha de rosca, o molho de tomate, o cheiro verde, o creme de cebola, a cebola, o alho, o sal e a pimenta e misture bem com as mãos até ver que a carne está bem temperada.

Unte a fôrma com o óleo e coloque a carne. Espalhe a carne por toda a fôrma cobrindo bem todo o espaço para formar o formato de torta.

Leve ao forno, já pré-aquecido, e deixe assar por 40 minutos. Desligue o forno e retire a torta.

Sirva com batatas cozidas ou arroz a grega. Decore com folhas de hortelã.

E se prepare para fazer sucesso.