Os 7 tipos de alface

Chega de confusão!

Você poderá encontrar 7 tipos diferentes de alface quando decidir ir comprar simplesmente um...

Para que você não fique com cara de perdido nesta hora, e acabar comprando rúcula pensando que é alface, o Refoga Caseira, decidiu fazer as apresentações!!!

→ → Alface Americana: Tem o formato de uma bola, devido as folhas se envolverem no formato das outras. Se adapta melhor ao calor de outros alimentos sem danificar crocância e sabor. Muito utilizada em sanduíches e saladas que contém ingredientes quentes, esta alface possui um valor nutritivo bem inferior comparada aos oputros tipos.

Alface Crespa: Rica em fibras, auxilia na digestão e no bom funcionamento do intestino, além de apresentar pequenosteores de minerais como cálcio e fósforo. Tem o formato semelhante a alface lisa com folhas soltas, porém forma pequena ondinhas no topo das folhas.← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ←

→ → Alface Frisada: É conhecida também como alface frisée. Contém quantidades razoáveis de vitamina A, niacina, vitamina C, cálcio, fósforo e ferro. Não é um tipo de alface fácil de encontrar à venda. Perfeito para ser usado em saladas que levam acompanhamentos de sabores fortes. 

Alface Lisa: Possui sabor suave, folhas solta e, como o próprio nome diz, lisas. É o tipo de alface mais utilizado no Brasil. ← ← ← ← ← ←← ← ← ← 

→ → Alface Mimosa: Pode ser encpontrada na versão roxa também. Tem as folhas bastante entrecortadas que lembram os formatos de galhos de arvores. Esta alface é super delicada e muito saborosa.

Alface Romana: Com folhas verde-escuras, longas e crespas, este alface também contém folhas soltas. ← ← ← ← ← ←← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ←

→ → Alface Roxa: Contém uma quantidade maior de antioxidantes comparada às outras alfaces.