Saiba Mais

As massas para tortas

18/04/2013 19:46
O grande segredo da maioria das tortas está na massa delas! Existem diversos tipos de massas para tortas... e cada massa possui um nome diferente.  Quando falamos que o nome é diferente, é que em alguns casos o nome é realmente beeeeem diferente, rs. Foi pensando nisso, que o Refoga Caseira...

Os principais tipos de banana no Brasil

13/04/2013 18:39
Existe mais de 500 tipos de bananas por todo o mundo, sendo que a diferença entre elas são: o sabor, a cor e o aspecto. Mas, o Refoga Caseira irá explicar somente os tipos que você pode encontrar à venda nos comércios e supermercados do Brasil, já que os outros tipos você encontrará apenas nos...

10 razões para escolher a banana

08/04/2013 21:45
A super banana! Conhecida como alimento dos atletas, a banana é um dos alimentos mais consumidos no mundo. Deliciosa, super saudável e com um precinho ótimo, a banana DEVE estar sempre presente em seu cardápio devido aos benefícios que oferece ao organismo e por auxiliar na prevenção de muitas...

Macarrão x Molhos

04/04/2013 21:41
Quem decide o formato de massa e o molho a ser servido, é você! Não existe uma regra a ser seguida. Mas, dizem que alguns formatos de massa ficam mais saboroso e combinam mais com um determinado tipo de molho. E por isso, o Refoga Caseira decidiu trazer 5 dicas dos "chefs" de cozinha para oferecer...

Como fazer o macarrão perfeito?

01/04/2013 17:34
Todo mundo sabe que fazer macarrão é super simples! Mas não é só colocar água fervente e pronto. O Refoga Caseira resolveu apresentar alguns segredinhos que irão deixar este simples prato, sempre perfeito! Para que a massa cozinhe por igual e não grude, é necessário colocar sempre 1 litro de...

Os 4 tipos de massa para macarrão

31/03/2013 19:35
Existem 4 tipos de massas para macarrão que podem ser encontrados à venda por todo o Brasil e o mundo. O Refoga Caseira explica as características de cada tipo de massa para auxiliar na sua escolha na hora da compra:   1. Massas Secas Encontradas com facilidade nos supermercados, as massas...

10 razões para escolher o macarrão

31/03/2013 19:00
Que a justiça seja feita! Apontado como o vilão da boa forma, o Refoga Caseira traz 10 razões para você rever seus conceitos sobre o alimento mais consumido no mundo. Afinal, existem mitos sobre o queridíssimo macarrão, que acaba nos levando à renúncia... 1. Alimento de baixos níveis glicêmicos,...

Como dessalgar o bacalhau

27/03/2013 18:08
O Refoga Caseira apresenta duas formas de dessalgar o bacalhau: método normal e método sem tempo! Deste jeito, você não terá mais desculpas para fugir na hora de preparar o bacalhau, rs. Sabendo dessalgar o peixe corretamente, você faz ele render (o bacalhau ganha até 20% do seu peso) e ficar com...

10 razões para escolher o bacalhau

27/03/2013 16:09
Ingrediente tradicional da cozinha portuguesa, o bacalhau normalmente é vendido seco e salgado. Sendo que, o processo de seca e salga não adiciona substâncias químicas preservando todas as propriedades nutricionais do peixe. Um dos peixes mais saborosos do mundo e... ótimo para a saúde! Por isso,...

10 razões para escolher o vinagre

25/03/2013 20:07
Tem gente que gosta e tem gente que prefere substituir ele por limão. Mas você sabia que o vinagre não é simplesmente APENAS um dos temperinhos para a salada? Pois é...O vinagre é um temperão para a sua saúde!  Considerado um dos primeiros remédios da humanidade (era utilizado no tratamento de...
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