Saiba Mais

Os 14 tipos de feijão

12/03/2013 20:02
Você sabia que na Grécia Antiga... ...Os feijões eram utilizados em jogos de apostas?  ...Durante os simpósios (festas gregas onde um grupo de homens intelectuais bebiam enquanto dialogavam sobre política ou simplesmente filosofavam) o feijão era oferecido como lanche após o jantar? Pois é, o...

Curiosidades sobre o feijão

12/03/2013 11:02
Muitas pessoas gostam de feijão, isso é um fato! Mas sabemos que por traz da simples explicação de como preparar o feijão, existem diversas dúvidas.  Iremos esclarecer os 10 principais obstáculos que te impedem de preparar o feijãozinho nosso de cada dia.   1. Como escolhemos o...

10 razões para escolher o feijão

11/03/2013 21:48
O feijão Considerado o ingrediente símbolo da gastronomia brasileira, difícil encontrar alguém que não goste dele.  Apesar de muitas pessoas não consumirem o feijão por acreditar que esta leguminosa engorda, prende intestino e não possui valor nutricional, isso não é uma verdade! O Refoga...

10 razões para escolher a carne vermelha

04/03/2013 23:45
A Carne-moída Seguem 10 motivos para você receber este produto de braços abertos na sua alimentação: 1. Rica em nutrientes, com substâncias fundamentais para o crescimento e desenvolvimento humano; 2.  Ótima para prevenção de anemia, principalmente entre crianças, gestantes e idosos, por ser o...

A verdade sobre a carne vermelha

04/03/2013 23:04
O assunto da semana é carne-moída. Mas, não dá para falar especificamente da carne-moída sem antes falar sobre as carnes vermelhas em geral. Isso porque, muitas pessoas são contra o consumo desta por pensar que este tipo de produto não agrega nada de bom à saúde. Para a grande felicidade dos que...

10 truques para um bolo perfeito

01/03/2013 20:05
10 truques para um bolo perfeito 1. Sempre asse um bolo em um forno pré-aquecido;  2. Você pode substituir a farinha de trigo por farelo de aveia para untar a fôrma ou se for bolo de chocolate, pode polvilhar com chocolate em pó; 3. Todos os ingredientes secos (como a farinha,...

Os ingredientes, nem tão secretos, do bolo!

26/02/2013 20:59
Tudo bem, é bem mais fácil comprar um bolo pronto! Mas comer um bolo recém-assado, quentinho, fofinho, fresquinho… não tem como comparar. Então não custa, se atrever a preparar um bolinho de vez em quando, né? Para que você compreenda melhor, a mágica de preparar um bolo, o Refoga Caseira, decidiu...

Principais utensílios - Parte I

21/02/2013 13:51
O que seria da cozinha e das receitas, sem os utensílios? Com certeza, NADA! Ao entrar em uma loja para comprar utensílios para sua cozinha, você irá se deparar com uma infinidade de instrumentos estranhos nas gôndolas, pois é... alguns até bem estranhos, mesmo. Para que você não perca tempo dentro...

Os tipos de batata

20/02/2013 17:53
São mais de três mil espécies de batatas espalhadas pelo mundo todo. Como cada uma é ideal para um determinado tipo de preparo, querendo ajudar você a não errar na compra do mês, iremos diferenciar os prinicipais tipos encontrados no Brasil. Antes de comprar, qualquer tipo de batata, verifique se...

10 razões para escolher a batata

20/02/2013 16:22
A batata  A famosa batata - "conhecida como um turbéculo cheio de carboidratos e pouco nutritivo". Mas quem disse que isso é verdade? Nós vamos acabar com essa farsa e te dar 10 motivos pra você ficar feliz em ter essa belezinha no seu cardápio:   1.    A batata auxília o...
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